中央区民マガジン

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『ウオヒレクイズ』100種1万枚!魚のヒレを愛する銀座の鮨店女将とクイズバトル!(4/8ページ)

~ 超難問の全5問。「ウオヒレウロ子」とクイズバトル! ~

2022.06.10
文、撮影:山下信治

答えはセミホウボウの胸ビレ。

ホウボウと答えたあなた、惜しい!
ホウボウはもっと鮮やかなブルーの胸ビレですね。セミホウボウの胸ビレも特徴的なので知ってる方はすぐに分ったでしょう。
どちらの魚も胸ビレの一部が変化した足のような突起で海底を歩くように移動するのが特徴です。
淡白な白身で非常に美味しいので魚屋さんで見つけたら即GET!

魚のヒレは勝手に閉じてしまうので、キレイに開いた状態で乾燥させるのが最初の課題だったそうです。現在は濡れた状態でバットに貼り付けて乾燥させることで、開いた状態をキープしているそうです。

試行錯誤で今の方法に

第3問「棘(とげ)が鋭いので扱い注意」

問題です。この画像は何のウオヒレでしょう?

【ヒント】
ウロ子さんは棘が鋭いけど毒はないと言っていましたがたぶん弱毒があると思います。
とにかく鋭いので扱い注意。
美味しい魚で有名です。
この魚が分かったら結構スゴイ!

正解の発表は次のページで!

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山下信治 (編集長)

中央区民マガジン編集長。その割に中央区に住み始めて10年程度の新参者。BABYMETALとコリドラスが心の拠り所。東京都板橋区出身。

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