中央区民マガジン

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スーパー「フレスコ日本橋横山町店」9月6日(火)オープン!(4/4ページ)

~ どんなお店?お惣菜は?何が安い?運営本部に行って聞いてきた ~

2022.07.24
文、撮影:ユキイデ

フレスコ関東 代表取締役 山田氏インタビュー

(株)フレスコ関東 代表取締役 山田真司氏

取材のためボイスレコーダーをONしようとしたところ、「待って!本音で喋らせてもらうで。」と、関西弁で洗礼を浴びせてきた山田社長。編集部ユキイデも南大阪出身であることを伝えると笑顔になりアイスブレイク。時折大きなジェスチャーと共に関西のボケを織り交ぜて、オープンすることに至った経緯やフレスコというスーパーが目指すビジョンをたっぷり語ってくれました。

まず、周辺住民誰もが思うことを聞かせていただきます。近隣にマルマンストアをはじめとするスーパーがひしめき合ってます。どうしてあの立地でオープンさせようと思ったのですか?狙いなどはあるのですか?
「まわりにスーパー多いですよね!?(笑) 存じていますよ。 色々理由があるのですが、まずフレスコが会社として関東進出を掲げていること、そして三井不動産の担当者さんが親身になって素晴らしい物件を紹介してくれたこと、ですね。あのエリアにはマンションがどんどん建てられていることも存じています。皆さまにとって普段使いできるお店になれるように努力していきたいと思います。」

入口には京都らしくのれんが取り付けられる予定(画像に加工をしています)

オープニングセールはやるのですか?
「ごめんなさい。やるのですが内容はまだ言えません!(笑) 正直それほど大きくない店舗なので、商品をストックするスペースも限られていると思うので…思い切った特売なんかは難しいかもしれません。でも数日間に分けて必ず何かやる!というのだけは言えます。ご期待下さい。」

フレスコのキャラクター「フレちゃん」

山田社長から特別に売り場のレイアウト図を見せていただきました。まだ極秘で記事に掲載できないので文字でお伝えします。
売り場面積は86㎡。店内は四角いものだと思っていたのですが、駐車場などがありL字型。出入口は横山町大通りに面したところに一箇所のみ。エスカレーター側や共栄会通り側には出入口は無い模様です。お店に入り正面にレジが3つ、左側に長い棚があり、その突き当りを右に曲がった奥に惣菜コーナーが配置されていました。駐車場は上階の寮専用のもので買い物客は利用できないですが、駐輪場があるとのことでした。

日本橋横山町店で力を入れる商品分野は何ですか?
「冷凍食品は力を入れたいですね。何度も言いますがそれほど大きくない売り場面積なので、置けるアイテム数には制限があります。その中でも冷凍食品は棚数を多くしているので、皆さまに喜んでもらえるのではと思います。あと、やはり鮮魚とお惣菜ですね。鮮魚の活きの良さには自信があります。お惣菜に関しては、本当はお店に入ってすぐ目にして欲しいのですけど、こちらもやはり売り場のレイアウトの都合で奥になりました。奥の方にありますので、皆さまお店に入られて「無い!」と思って帰ってしまわず、奥まで足を運んで欲しいです。(笑)」

糀谷店の惣菜コーナーはなかなかの充実ぶり

ずばり、フレスコの強みを教えてください。
「フレスコの強みは、先ほど申し上げた鮮魚・お惣菜と、お客様のニーズを拾うこと、あとは金曜はポイント5倍!ですね。取り扱い商品・品数については、特に変わったアイテムを数多く用意しているわけではないので、他の近隣のスーパーと同じ見栄えかもしれません。ですが、価格はできるだけ頑張ろうと考えています。お客様の声・意見を細かく聞いて、臨機応変に売り場を作って行きたいと考えています。それはもう、豆腐1つの商品レベルで、です。オープンした時の売り場と半年後ではガラリと変わっているかもしれません。半年後は閉店しているかも!(笑) それは冗談ですが、それぐらい臨機応変にやって行くので、ぜひ皆さま、まずはお越しいただき色々とお声をお聞かせください!」

関西人らしく随所に笑いを入れる山田社長でしたが、真面目な表情になり「地域のコミュニティに積極的に参加していきたい」と語る一場面もありました。過去に山田社長ご自身がサンタに扮し、お客さんの家にケーキを届けたそうです。その時一緒に親御さんから預かったプレゼントをお渡しするという企画を行い、とても喜んでもらえたのだとか。「お客さまと近い距離の商売をやっていて良かったなぁ」と感じたらしく、その様な気持ちを社員やお店のスタッフにも持って欲しい・気付いて欲しいと語る姿が印象的でした。
さて、オープニングセールがとても気になるところです。オープン日が近づいて日本橋横山町店に入れる様になりましたら、改めて取材に行こうと思いますので、続報をお待ちください!

フレスコ日本橋横山町店
2022年9月6日(火) 9時オープン予定
住所:中央区日本橋横山町4-7
売り場面積:86㎡
駐輪場:あり
定休日:なし(元旦のみ休み)
営業時間:10時~22時(土日は20時閉店)
フレスコ関東のホームページ


最後にフレスコ関東運営本部から「オープニングスタッフ大募集!!」というご案内をいただきました。
オープンまでの期間、日本橋横山町周辺で面接を行っているそうです。
直近では7月29日、8月3日、10日の13時30分~16時30分の予定だそうです。
面接日時の調整はします!とのことなので、ご希望の方は以下のチラシ画像をご覧の上、直接フレスコ関東・総務部へお電話してみてください。

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ユキイデ (編集部)

2006年から日本橋エリアに住み始める。 南大阪生まれの巨漢。デスメタルが大好き。 おばあちゃん子。

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