ガッツリ系「スーパーグリルブラザーズ」銀座コリドー街 6/4(金)オープン

~ お腹も心もエナジーチャージ!「かつや」を展開する会社の新業態 ~

2021.06.04
文、撮影:ユキイデ
今、銀座コリドー街がアツい!?コロナの打撃が心配な銀座コリドー街だが、新しいコンセプトのお店が徐々に集まってきています。とんかつチェーン「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングスの子会社(株)ミールワークスが、新業態「スーパーグリルブラザーズ」の1号店を6/4(金)オープン。コンセプトは「仕事帰りに休日に、毎日を頑張る人たちのために、お腹も心もエナジーチャージできるグリルレストラン」。中央区民マガジンのガッツリ系担当チームがプレス内覧会に行ってきました。

スーパーグリルコンボ(2~3人前) (4,950円)

なんと総重量1.5kgオーバー。肉塊、シーフード、野菜をグリルしたお家ではなかなか再現できない見た目もワイルドな料理です。スパイシーライムソース、サワーソイビーンソース、ハーブソースの3つのソース。どれもかなりスパイシーなので、子ども連れで食べる時は注意が必要です。

お肉の断面!

お肉はクセがない味わいでとてもジューシー。隣のベーコンも厚切りで、塩が効いていてビールが飲みたくなりました。「お腹も心もエナジーチャージできるグリルレストラン」というだけあり、看板メニューであるこの「スーパーグリルコンボ」にはお店の自信を感じます。大きい野菜も食べ応えあり。特にオニオンの焼き加減が絶妙でした。

お得情報!

「スーパーグリルコンボ」ですが、オープンから10日間(6/4~6/13)は 4,950円 ⇒ 4,290円 の特別価格で提供してくれるそうです。

グリルレタスのシーザーサラダ (902円)

さっと炙ったレタスは甘味が引き出されているように感じます。たっぷりのチーズにも大満足。サラダだけどパワーがみなぎります。大きめのクルトンにドレッシングが染み込みこんでいくので、カリカリが良い人は早め、しっとりが食べたい人は後半戦に食べるべし。

SNS映えドリンクたち!

左から、パイナップルアイスティー(649円)、ドラゴンフルーツミックスソーダ(869円)、TOKYO隅田川ブルーイングチェリールージュ284ml(649円)。
緊急事態宣言中、酒類提供禁止で注目されるのが「ノンアル」。6種類のノンアルコールカクテルが用意されており、どれもSNS映え間違いなしのルックスです。

せっかくの映えドリンクが…

SNS映えするノンアルカクテルも、おじさんと一緒に撮るとこうなるので気を付けましょう。
ドラゴンフルーツミックスソーダは思ったほど甘過ぎず、マイルドな味わい。料理の邪魔をしない香りでした。


今回取材した中央区民マガジンガッツリ系担当チームの感想は以下の通りでした。

勝どき在住Aさん

「ちょっと女子にはボリュームが多いかなぁ。男性と一緒ならイイと思う。解放感がある、ふらりと入れる1階のバーがお気に入り。ナンパにはちょうどいいかも(笑)。」

月島の会社経営Bさん

「ベーコンが美味しかった!家ではこんな料理は作れないので、テイクアウトもアリかも。」

編集部ユキイデ

「料理はガッツリ系が食べたい若い男性向け。店内はとても広く雰囲気が良いので、男性だけで来店するよりデートのシーンに良いのでは?パパ友との子連れ遠足のランチにも最適かも。晴海からBRTに乗って新橋で降りて、ファミリーレストランじゃなくて変化を付けたい時に良いのでは?」

店内

通りに面したバーカウンター

ボトルビールも豊富

広々としたフロア

バーカウンターの裏も広々としている

2階に続く大きな階段

2階窓際の席

2階ボックス席

料理

ハンギングテンダーステーキ300g(ランチ・1,529円)

オマール海老のグリルランチ(ランチ・2,354円)

ミートボールスパゲティ(1,309円)

ティラミス 抹茶 Lサイズ(2人前) (1,012円)

テイクアウト

テイクアウトメニュー

チリビーンズドッグ(1,015円)

チキンステーキ300g(1,069円)


もともとこの場所には、ペルー料理の「TORO TOKYO(トロ トーキョー)」があった場所。経営は同じミールワークスで、コロナ禍ということもあり思い切った新業態のスタートではないでしょうか。担当者によると「ぜひ銀座や周辺に住む方にも利用して欲しいです。テイクアウトや、お子様連れでも料理をシェアして楽しんでいただけたらと思います。」ということでした。ガッツリ系中央区民は注目ではないでしょうか?

スーパーグリルブラザース
2021年6月4日(金) オープン
住所:中央区銀座6-2 先 銀座コリドー街
営業時間:ランチ11:00~17:00
     ティー15:00~17:00
     ディナー 17:00~22:00
     ナイト 22:00~26:00
※日曜、連休最終日はナイト営業なし、月曜が休日の場合は日曜のナイト営業あり
※コロナ染拡大防止のため、当面の間は時短営業、アルコールの提供なし
店休日:年中無休(年末年始は休業の場合あり)
ホームページ https://www.arclandservice.co.jp/supergrillbros/
Instagram https://www.instagram.com/super_grill_bros/
Twitter https://twitter.com/supergrillbros

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ユキイデ (編集部)

2006年から日本橋エリアに住み始める。 南大阪生まれの巨漢。デスメタルが大好き。 おばあちゃん子。

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