日本橋料理飲食業組合の加盟店でのみ使用できます。
↓こちらの公式ページから検索することができます↓

飲食店のみ使用できます。
三重テラスでも利用できますが、併設されているレストランのみ使用可能です。

※12/2追記） 日本橋料理飲食業組合によると、GoToEat食事券など他の金券やクーポンとの併用も可能とのことです。

各回ひとり1回、1口のみ購入できます。
第1弾の場合は12,000円(3,000円のプレミアム付き)のみです。
2口＝24,000円というかたちでは購入できません。
第1弾、第2弾の各回それぞれに応募できます。
第1弾の当選発表を待って、第2弾の申込みという作戦も可能です。

当選した場合は郵送で送られてくるのではなく、コレド室町地下1階の日本橋案内所で決められた日に販売・配布されるそうです。
お釣りは出ません。
使用期限ですが、第2弾は2021/3/31までになっており第1弾より短いので注意が必要です。

運よく当選し日本橋お食事券を入手できると、もれなく応募券が付いてきます。
第1弾は15枚、第2弾は30枚。
つまり第1弾は3口、第2弾は6口応募が可能となります。